Secondo incontro del Convegno M.C.S. per l’anno associativo 2023/2024, al Centro Studi Viterbo, in data 24 ottobre, con il tema: “Acqua da bere, un bene prezioso: scelta consapevole”. Una perla di informazione scientifica non indifferente su questo bene prezioso che è fonte di vita. Una maggior consapevolezza sull’uso dell’acqua, le sue risorse, le caratteristiche dell’ acqua potabile dell’Acquedotto Pugliese, i confronti con le diverse tipologie di acqua al consumo di tutti. La Prof.ssa Rosa Poli, già Docente di Chimica presso l’II.SS. “Luigi dell’Erba” di Castellana Grotte, ha relazionato con alta professionalità e competenza sul tema e sulle molteplici tipologie di questo alimento elencando i diversi elementi chimici presenti nello stesso e le destinazioni appropriate per il benessere umano. Ha introdotto l’argomento la Presidente del Convegno, Gisella Barbieri, soffermandosi sulla scelta consapevole del nostro bicchiere d’acqua. Ha poi ricordato le prime fontane in ghisa dell’acqua potabile, luoghi di aggregazione sociale, facendo poi riferimento al libro di Michele Viterbo, La Puglia e il suo Acquedotto, opera pregevole sull’argomento. È intervenuta a portare i saluti del Sindaco e dell’Amministrazione comunale, l’Assessore all’Ambiente, l’Ing. Miriam Lamontanara che ha elogiato il tema trattato, soffermandosi sugli aspetti ambientali dell’acqua e delle sue importanti risorse naturali. Presente una folta partecipazione di pubblico che ha interagito e integrato l’argomento con diversi interventi, sia dal punto di vista propriamente chimico, sia dal punto di vista medico, sia con riflessioni personali, sull’uso quotidiano di questa preziosa risorsa che è, indubbiamente, un nostro bene vitale.
